选题目的：
近几年来，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，以及人口老龄化严重，老年人越来越多，老年人对保健品的消费越来越大。保健品作为日常保健的健康产品比较符合老年人的心理，因此从这个角度来看老年保健品的市场潜力相当巨大。所以理论上，苏州老年人保健品市场应该是一块非常诱人的蛋糕。不过这块美味的蛋糕并不是这么容易就能吃上的，因为老年人对于保健品的消费意识和消费心理成为我们所要调查研究的对象。
选题原因：
到老年人这一时期，子女一般均已建立自己的小家庭开始独立生活，子女均已建立自己的小家庭开始独立的生活。夫妻也已近老年，退休或已近退休。这时候的家庭的经济状况一般较好，其消费观念往往表现为两种不同的类型：一类继续以子女甚至下一代子女为消费的着眼点，但实际支出比例已大为下降；另一类则基本上与子女无过多的经济来往，较为重视自身的存在价值，消费也趋向营养、保健、舒适为标准，更多的体现老年人的消费意识。接着下一阶段，多以夫妻双方一方去世或者生活自理能力极大下降为前提，进而转向对子女的依靠；由于自身生活能力不足，消费行为也随之减低，甚至没有购买能力。这时的消费基本以吃保健为主。穿、用方面的消费则更低。对于较多退休金的老人，这时的嗜好心理往往趋于增强，同时也舍得花较多的钱以满足嗜好心理， 总之随着人年龄的增加，在保健产品的消费会增加。
研究手段及方法
- 调查法 调查法是科学研究中最常用的方法之一。它是有目的、有计划、有系统地搜集有关研究对象现实状况或历史状况的材料的方法。调查方法是科学研究中常用的基本研究方法，它综合运用历史法、观察法等方法以及谈话、问卷、个案研究、测验等科学方式，对教育现象进行有计划的、周密的和系统的了解，并对调查搜集到的大量资料进行分析、综合、比较、归纳，从而为人们提供规律性的知识。
调查法中最常用的是问卷调查法，它是以书面提出问题的方式搜集资料的一种研究方法，即调查者就调查项目编制成表式，分发或邮寄给有关人员，请示填写答案，然后回收整理、统计和研究。通过向苏州老年人发问卷的调查形式，统计分析调查结果
- 文献分析法：研究整理了目前和保健品消费支出相关等方面的文章，采用类推的方法，借鉴文章中可取的地方，归纳总结苏州老年人保健品消费支出的现状，分析其未来发展，结合相关数据，提出建议。
- 文献综述
保健品发展阶段：
中国保健品市场历经了起伏跌宕的几个发展阶段：从上世纪80 年代末初发期的18 亿元，到1990~1995 年高速发展的300 亿元，1995~1998 年低谷期的100 亿元，1998~2000 年复兴期的500亿元，2001~2003 年再低谷期的200 亿元，2004~2006 年再次复兴期的500 亿元，到2007~2010年价值成长期的800 亿元。目前，保健品市场容量突破千亿元。这个市场巨大的行业，尚未出现相对占据市场绝对地位的领导型企业，也没有形成可以让营销人追捧的营销模式，跟其他行业相比，保健品行业营销还处在一个混沌的竞争状态中。据 BCG 医疗保健专项主要合伙人吴淳博士介绍，调研发现，中国消费者健康意识全球领先，这与中国消费者长期注重养生相关，也与中国现有的发展环境相关。目前，中国消费者无论是对保健品的消费升级意愿还是重视程度，排名均居全球前列。2011 年，营养保健品在中国消费者消费支出中的排名在前10 名之外，排在前列的是旅行、度假、婴儿产品、服装等，到了2013 年，营养保健品在中国消费者消费支出中的排名已跃居第二位。过去的3~5 年，中国保健品消费市场实现了年均10%~11%的增长，预计未来几年的年均增长率还将保持在11%左右。而人口老龄化、层出不穷的食品安全和质量问题等，也不断提高了消费者对保健品的需求。
保健品的未来：
波士顿咨询公司（BCG）发布的最新报告《从洞察到行动：掘金中国保健消费品市场》指出，中国消费者的健康意识全球领先，2020 年，中国保健消费品市场规模有望超过4000 亿元。BCG 消费者洞察智库对2600 位18 岁至65 岁的中国中产阶层及富裕消费者进行了调研，这些消费者来自中国的各类大中小城市。
以上是毕业论文文献综述，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
