石斛茎段培养研究与应用
摘要：铁皮石斛为兰科石斛属多年生草本植物，是中国特有的名贵药材，具有提高免疫力、抗肿瘤、降血糖、抗氧化等作用，市场需求大，但是自然繁殖力低，自然资源稀缺、以一年生石斛茎段为外植体，在前期研究基础上，对石斛一步成苗培养基各个影响因素进行筛选，以期找出适合石斛一步成苗的优良培养基组合，减少组织培养过程中的转接次数，简化石斛种苗生产的工艺流程，降低种苗生产成本，为生产上寻找高效简洁的种苗快繁体系提供技术支持。
关键词：铁皮石斛； 茎段； 一步成苗；快繁体系
一、文献综述
1 铁皮石斛的概况
石斛兰是兰科（Orchidaceae）最大的属，许多品种兼具药用和观赏价值，铁皮石斛就是重要的代表之一。[1] 铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo），石斛属，多年生附生草本，因为其老茎外常有黑色斑点，所以又名黑节草。铁皮石斛在我国主要分布于云南东南部、广西西北部、贵州、浙江东部、福建西部、安徽西南部、四川、广东、河南等地[3]。铁皮石斛是重要的药用植物，是“中华九大仙草”之首[2]。现代医学研究表明铁皮石斛含有石斛多糖、石斛碱、氨基酸、菲类化合物和微量元素等成分[4]，具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳；抗肿瘤；调节免疫系统，增强免疫力；治疗一些消化系统的疾病；降血糖、降血压；养肝护肝等功效。[5]
铁皮石斛因具有很好的药用价值和保健功效，在医药治疗、养生保健、食品、美容产品等领域的市场需求巨大，但由于铁皮石斛种子在自然条件下繁殖率极低，生长在悬崖峭壁处，受小气候环境（温度、湿度等）影响比较明显，且在自然条件下经开花授粉的结果率低，发芽率低，再加上生态环境的破坏，人为的过度开采，种种情况导致野生的铁皮石斛数量很少。[6]近年来，为了保护铁皮石斛以及解决市场上供不应求的铁皮石斛资源问题，人们利用组织培养技术来对铁皮石斛进行快速大规模的批量生产。
2 铁皮石斛组织培养
铁皮石斛种子极小、无胚乳，自然条件下需与某些真菌共生才能萌发，且种子繁殖存在种性混杂、种质不稳定的问题，不利于遗传稳定性，因此一般不采用有性繁殖，而传统的分株、扦插方法的繁殖率极低，难以满足日益增长的市场需要。石斛自上世纪80年代开始人工规模化种植，其组培快繁技术和试管苗野外驯化栽培技术日益成熟，其试管苗途径石斛（组培植株）已替代野生植株成为药用石斛的主要来源。
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