文献综述
1alpha;桐酸概述
alpha;桐酸alpha;桐酸是一种十八碳共轭三烯酸，熔点为48~49℃，分子结构如图1。具有碳碳共轭双键和羧基，能发生Diels-Alder反应、Friedel-Crafts反应、氧化聚合、自由基聚合、酰胺化和酯化等多种化学反应。苦瓜籽油、桐油等天然种子油中存在含量丰富的alpha;桐酸甘油三酯，其中桐油中的含量在70%左右，苦瓜籽油中含量在60%左右[1]。
图 1 alpha;桐酸结构式
桐油是我国特色可再生林产资源，已有2000多年的使用历史。桐油的化学性质基本上由alpha;桐酸的化学性质决定。利用三个共轭双键的聚合反应，广泛应用于涂刷木船、木器以及制油布、油纸伞等传统工业，具有防腐防虫的功效。桐油药用也早有记载。《本草纲目》和《日华子本草》记载桐油可治疗癞疮、冻伤和烫伤等。《本草拾遗》记载其能解毒驱虫。近年来研究发现，alpha;桐酸可作用于生物体内多种受体，有抗肿瘤，抗炎和调节脂质的作用。与生物体中所需的亚麻酸结构和性能相近，并可代谢成EPA和DHA，维持正常的新陈代谢。
2脂肪酸衍生物生物活性的研究
2.1 酰胺类衍生物
酰胺类衍生物具有广泛的生物活性，目前已被广泛应用于抑菌、防腐、抗肿瘤等许多方面。部分含有嘧啶环的酰胺衍生物[2~3]具有抗肿瘤和抗血小板凝集的活性，肉桂酰胺类化合物具有抗癌[4]、抗抑郁[5]和扩血管的活性[6]，法匹拉韦是一种酰胺类抗病毒药物[7]。脂肪酸的酰胺化是一种合成脂肪链烷醇胺的重要反应，这些化合物具有各种商业应用[8]，用作润滑剂[9]，杀菌剂[10]，农用化学品[11]，化妆品[12]和药物活性化合物，如抗癌药[13]，抗结核[14]，抗炎[15]和对抗阿尔茨海默病[16]。脂肪酸酰胺是生物学重要脂质的新家族，是内源性大麻素家族的一部分，用于调节神经信号。如棕榈酰乙醇酰胺和油酰乙醇胺类似大麻素具有饱和或单不饱和酰基链，可以激活CB1或CB2型受体。
2.2 酯类衍生物
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