一．研究意义与选题依据1.研究背景：1.1 D-氨基酸被广泛应用于半合成抗生素、激素、生物活性肤和化学杀虫剂的生产，是药物制剂、农业化学品和食品添加剂等生产过程中重要的手性中间体。
随着基因工程药物和多肽合成技术的发展，人们对 D-氨基酸的需求日益增加。
因为 D-氨基酸不能通过发酵法来大批量生产，使得酶法生产 D-氨基酸以满足日益增长的市场需求成为研究课题的关注焦点。
[1] 1.2 D-氨基酰化酶1.2.1 D-氨基酰化酶的来源1881 年，研究人员在猪的肾脏中首次发现了氨基酰化酶，从此开始了对 氨基酰化酶的研究。
氨基酰化酶在功能上分为两类，一类是可用于产生 L-氨基酸的 L-氨基酰化酶，另一类是用于生产 D-氨基酸的 D-氨基酰化酶。
L-氨基酰化酶在各种动物、植物和微生物中都有发现。
在食草动物如羊和牛的内脏中，L-氨基酰化酶含量丰富，在啮齿动物和猫的内脏中 L-氨基酰化酶活力较低，而在狗的肝脏中未发现有活力的 L-氨基酰化酶。
多种微生物中存在 L-氨基酰化酶，米曲霉（Aspergillus oryzae）中的氨基酰化酶具有良好的水解光学专一性。
D-氨基酰化酶是 1952 年首次从土壤中存在的微生物中分离得到的，该酶可以专一水解 N-酰基-D-氨基酸中的酰胺键，产生 D-氨基酸。
随着手性化合物在化工生产中需求量的不断增加，作为合成原料的 D-氨基酸也日渐受到人们的重视。
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