文献综述
- 引言
一次性餐具主要包括面碗、杯、盘、卫生筷、牙签、餐盒及餐饰品等。当前一次性餐具主要指聚苯乙烯泡沫塑料餐具，其分为EPS模塑餐具、PSP吸塑餐具和高档复合吸塑餐具(聚苯乙烯发泡片材和彩印BOPS薄膜复合)三种。主要用于超市、宾馆酒楼、快餐连锁公司等【1】。因其使用方便、生产成本低廉，受到餐饮业的青睐，人们在日常生活中也广泛应用。据统计，2013年我国一次性餐具消费市场规模约212亿元同比2012年增长了11.58%，2014年约239亿元，对于这样巨大数量的一次性餐具，其仓储情况可能还存在着诸多的问题：仓库管理混乱，仓库利用率偏低，部分仓库设计不尽规范，存在诸多安全隐患，自动化控制程度低等，这些问题与日益增长的消费需求背道而驰。所以根据这种现状以及一次性餐具的特点，对一次性餐具仓库重新进行规划与设计，使得仓库更加符合一次性餐具的存储，在保证客户存储要求的同时提高其利用率。
本论文的主要内容包括：
⑴基本概念和理论阐述：包括仓库规划与设计相关理论等；
⑵某一次性餐具仓库概况：包括功能定位、功能分区等；
⑶某一次性餐具仓库规划与设计：包括平面布局、设施设备布置等。
- 国内研究现状
目前对于一次性餐具仓库的规划与设计比较少，但是对于仓库规划与设计的研究比较全面。
国内来说，我国的仓库建设与规划得到人们的广泛重视，企业要想在激烈的市场竞争环境当中得到生存与发展，就必须要不断提高自身的服务水平与质量，并通过实施科学化的管理手段，将先进的管理理念应用到仓库运行当中，切实满足企业仓库的实际需求。
任凤香，其仓库规划设计的问题研究以物流中心规划设计要求为依托，从理论和实际应用方面对仓库的规划设计进行了研究【2】。郝世雄，其仓库规划与设计的布局问题研究从成本角度出发，在满足存储和分拣要求前提下，分别建立存储区和分拣区成本模型，确定存储区和分拣区的大小，使仓库经营活动成本最小【3】。卢平平的现代仓库规划设计应考虑的几大问题，结合现有仓库实际,提出了现代仓库规划设计应考虑的三大问题:自然因素、社会因素以及仓库内部构成【4】。刘海燕的仓库规划与设计应用研究，研究了仓库规划设计的总体要求和基本要求，最后对普洛斯江宁仓库和鸿基仓库的规划设计进行案例分析，总结仓库技术指标在这两个仓库的落实情况及对仓库建设的指导作用【5】。蔡临宁，物流系统规划：建模及实例分析，从企业物流的角度出发，详细的对企业物流系统性的规划的分析方法进行了介绍，并提供了相关的案例【6】。余英姿、黎建强等开始提出了用搬运成本最小化为先决条件，用两阶段的迭代计算方法进行纸卷盘仓库布局规划问题的分析【7】。黎浩东、何世伟等，随机仓库布局问题模型与算法研究，提出通过构建随机仓库规划布局问题机会来约束规划模型，规划设计了基于随机模拟的禁忌搜索的算法，并用实际算例对这种算法的有效性做了相应的校验【8】。冯梅、成耀荣的文章钢铁企业仓库布局优化及物流量分配研究中提出了基于效用最大和总成本最小的两个目标构建仓库规划布局及物流量分配模型，运用LINGO软件对模型进行求导，进而同时验证了这个模型的实用性和有效性【9】。
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