文献综述
乡村旅游作为新兴产业，对振兴农村经济、解决“三农”问题、促进城乡统筹等方面发挥重要作用。国内外对乡村旅游的研究也日趋成熟。1994年，《国际可持续旅游研究》发行专刊第一次尝试构建一系列的理论框架将乡村旅游作为可持续旅游活动中的特殊旅游活动进行系统研究，被认为是有关乡村旅游学术研究的开端。经过20多年的发展，有关乡村旅游的研究也呈现多元化的发展。本文从乡村旅游概念、乡村旅游影响因素、满意度研究、模糊综合评价方面进行文献梳理，希望对乡村旅游的研究提供一些参考。
1 有关乡村旅游概念的研究
在乡村旅游概念方面，Gibber和Tung认为，农户为旅游者提供住宿等条件，使其在农场、牧场等典型的乡村环境中从事各种休闲活动，把乡村旅游的对象局限于农场、牧场，其实质是农业旅游。杨旭（1992）从资源依托角度给出乡村旅游的定义，指出乡村旅游依托农业生物资源、农业经济资源和乡村社会资源的特点。杜江，向萍（1999）从乡村旅游的客体出发，提出都市居民是乡村旅游主要的目标市场，强调乡村旅游的目标市场是高度商业化的大都市，乡村旅游对居住在城乡一体化特征的中小城市居民的吸引力较低。马波（1996）认为乡村旅游是以乡村社区为活动场所，以乡村独特的生产形态、生活风情和田园风光为客体的类型。王兵（1999）从国内外乡村旅游发展现状的横向比较入手，对“乡村旅游”概念进行诠释。他认为乡村旅游即农业旅游，是以农业文化景观、农业生态环境、农事生产活动以及传统的民族习俗为资源的一种旅游活动。肖佑兴（2001）等人基于较具代表性的乡村旅游概念的界定，对乡村旅游的概念进行了进一步的阐述和澄清。他认为，乡村旅游是以乡村环境为依托，以乡村特色自然风光、人文风貌、生活方式、特色文化等为对象的一种基于城乡差异所设计和组合出来的一种旅游产品，具有参与性高、娱乐性强、乡土性强等主要特点，强调乡村旅游与农业旅游之间存在明显差异，乡村旅游是按照旅游的地域空间来区分的一种旅游形式，农业旅游是按照旅游对象来区分的一种旅游形式，与民俗旅游、古迹旅游、山水风光旅游相对应，是乡村旅游的一部分。
2 有关乡村旅游影响因素的研究
在乡村旅游影响因素方面，国内外学者主要从单因素分析和多因素分析两个方面进行。Kontogeorgopoulos（2005）通过对泰国的实地研究和乡村旅游发展经验的总结，提出外来户在乡村旅游产业中如果处于主导地位将有利于地方旅游的发展。Anestis（2010）以希腊为例，认为乡村旅游目的地服务质量是一重要影响因素。Marianna(2010)在波兰进行了实证研究，指出社区居民是否参与乡村旅游规划是乡村旅游的另一大影响因素。周聆灵，周法法（2012）以宁德地区乡村旅游为例，采用因素分析法对乡村旅游形象重视因素进行差异性分析，得到游客最注重的形象是关于服务设施环境方面的提升这一结论。朱璇（2012）以虎跳峡徒步路线地区为例，分析新乡村精英在乡村旅游中的形成和作用机制研究，指出新乡村精英的存在有利于乡村旅游的发展。此外，一些研究还关注旅游者精神体验、市场营销对乡村旅游发展的影响。但一些单因素研究却得到了相悖的研究结论。有研究认为政府的支持，对乡村旅游可持续发展起到了主要推动力的作用。而Leeuwis（2000）的研究结果却显示了政府参与乡村旅游并不能推动乡村旅游的发展，政府和政府控股的旅游企业是破坏乡村旅游资源的主体。
鉴于单因素研究的局限性，一些学者尝试采用多因素分析，他们认为乡村旅游的发展不是某个因素单独驱动的结果，而是各种因素之间相互作用而达到的一种平衡，而要想达到这种平衡，识别出乡村旅游发展的关键因素是前提。Shane（1996）通过定性分析，识别出在宏观层面影响乡村旅游的3个因素——出入境、商业衰退、利率波动，在中观层面影响乡村旅游的影响因素——区域竞争，在微观层面，影响乡村旅游的4个影响因素——当地、公司、家庭和个人。Suzanne（2001）采用焦点小组的调研方法，识别美国乡村旅游发展的十个关键因素。程遂营（2006）采用定性研究，识别出季节性强、经济效益不明显、旅游管理和服务水平低是影响乡村旅游发展的重要因素。唐召英（2007）同样采用定性研究的方法，识别出经营理念不成熟、运营主体缺位与越位、共赢链协调机制不畅通是影响乡村旅游发展的因素。胡文海（2008）以安徽池州为例，识别出7个关键影响因素。Byeong（2009）以韩国乡村旅游为例，将识别的影响乡村旅游发展的17个因素划分为四个维度来进行解析。由此看出，学者们研究视角、方法、地点的不同，导致乡村旅游发展影响因素的研究结果差异较大。
3 有关游客满意度的研究
游客满意度主要指的是游客将旅游前的预期和旅游后的体验进行对比后的一种心理评价，反映了游客预期和实际体验的落差。对游客满意度的定义主要有以下两种：Pizam（1978）等人认为，当实际体验高于预期，则游客对乡村旅游满意，反之，则不满意；Baker和Crompton（2000）认为游客满意度是游客对旅游目的地的旅游景观、环境、基础设施、接待服务以及娱乐活动等方面满足其旅游活动需求程度的综合评价。对乡村旅游游客满意度进行测评研究是旅游研究领域的热点问题。国际上较为常用的游客满意度评估模型主要有三种，即美国顾客满意度模型、欧洲顾客满意度模型和瑞典晴雨表模型。
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