文献综述
- 研究背景及意义
中国家庭的日常鲜花消费正在兴起，我国在切花中的高档花消费市场日渐扩大，而国产鲜切花却存在着品种劣势以及生产设施设备普遍老旧、采后处理重视程度不够和物流环节严重影响花卉品质等短板[1]。深入调研目前国内鲜切花市场的生产、流通、运输现状，具体调研行业领先的产销企业运作模式, 可以为零售商和消费者提供性价比最高的购买方式建议，给中小花卉企业的改造升级提供一些参考。
2.国内研究现状
近十年来，我国切花花卉产业呈高速发展态势。由于对市场现状的研究具有一定的时效性，笔者重点关注了近五年来的专业书籍、期刊杂志、网上资料库。
2.1对鲜切花生产的研究现状
2.1.1切花品种研发
目前我国拥有自主知识产权的花卉品种很少，自主研发能力较低，生产中所用的一些优质种苗、种球、种子多数依赖国外进口。2016年农业部发布的全国花卉统计数据显示，我国的花卉生产者仍以小户花农为主，企业中又以小型企业为主，大中型企业只占比18%。而花农和小型企业很少有花卉品种研发意识，再加上技术、经济问题，根本无力进行花卉品种选育工作。即使是大中型企业，也有很多没有设立科研部门，而高校的花卉育种研究成果缺乏有效的市场推广。我们在切花市场流通的新优花卉远远低于国际水平。2014年，占全国选育花卉新品种总数80% 以上的云南省，成功选育的花卉新品种只有145个，其中54个获得植物新品种权证书，仅有3个获得国际授权 [2]。
值得欣慰的是，云南很多花卉从业者已经看到了高端消费市场的巨大潜力。云南最大的花卉企业锦苑花卉产业股份有限公司在几年前就设立了自己的花卉研发部门，截至2015年5月底，已引进20多个科研人员，已研发出23个自主知识产权花卉[2]。2016年，通海县河西镇云南云秀花卉有限公司自主选育的新品种lsquo;金辉rsquo;成为国产玫瑰中市场化率最高的品种，当时主要种植的lsquo;金辉rsquo;、lsquo;糖果雪山rsquo;等 7 个品种的瓶插时间都在 10 天以上[1]。昆明杨月季从事鲜切花生产、销售和新品种、新技术研发及推广。2016年，公司筛选收集了月季品种 1200个，lsquo;冰清rsquo;、lsquo;金玉rsquo;、lsquo;虎睛石rsquo;、lsquo;璞玉rsquo;等 28 个切花月季新品种已取得植物新品种权证书[3]。虽然由于分散经营等原因，我国离发挥切花品种优势还有很长一段路要走，但随着越来越多的企业意识到品种研发的重要性，加上中国花卉协会、中国农业部等相关主管部门的带领，消费者将会在市场上发现越来越多的国产切花新品种。
2.1.2 切花生产质量水平
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