治愈系奶茶店设计文献综述

 2022-08-06 14:49:11

题 目:治愈系网红奶茶店室内设计

文献综述

经过一系列的查阅整理发现关于治愈系在室内设计中的运用,国外研究比国内早。大量的国外文献及实例证明,室内环境中的视觉设计可以直接影响人们的心理活动和生理活动。关于专门针对网红奶茶店的设计探究,目前发展都相对薄弱,相比室内设计方面,网红店经营和营销研究的更多一些。但是国内网红经济的飞速发展,这一命题值得我们后续的分析和研究。综上所述,治愈系理念在网红奶茶店的设计探究显得更有意义。

国外研究现状

(1)“治愈系”室内空间设计

“治愈系”环境设计可分为两个研究切入点:一个是以 Clare Cooper Marcus(克莱尔·库伯·马库斯), Naomi A.Sachs(娜奥米·A·萨克斯)为代表的疗愈景观,主要应用方向是医疗空间。另一个是萨利.奥古斯丁,他专注研究环境心理学背后的科学原理,重点是研究以人为中心的设计理念和场所科学设计法来指导相关设计研究。

同时,在查看外国材料时,发现关键字是“愈合设计”或“艺术治愈”。“治愈系”概念在国外对指精神的医疗治愈或生命科学等方面。包括 Harold .G.Koenig的“治愈的精神性”,指的是精神治疗的重要性,同时介绍了目前医院对于精神性治愈的困境,同时尝试了一些环境设计介入的手法。以下是对部分案例进行的总结。例如对飞利浦设计室的采访中得出,设计师和研究人员在设计的过程中非常注意环境带给人的感受。倡导以人为本的设计理念是让人们在空间感到舒适。飞利浦不仅为感官设计的体验设计了硬件,还在室内设计上做了很多改良。弱化了长方形室内空间的棱角感,而改成流线型空间。还考虑到了空间的适应性,在等候区设置了柔和的光线,可以起到安慰患者的作用。研究表明,飞利浦的空间设计可以帮助病人减轻压力,在这样的环境空间中,病人需要使用的镇定剂较少。

(2)“网红店”室内空间设计

以“net popular shop”作为关键词在中国知网(CNKI)全文中进行检索,未发现与其有相关性的文章。将关键词“word of mouth marketing”进行海外文献主题检索,共搜到两篇相关海外专利论文。将“communication strategies”作为主题在中国知网海外专利中进行搜索,共搜到9篇带有“communication”和“strategies”的英文文献,直接出现“communication strategies”的文献只有三篇。由此可见,国内外以“网红店”为主题的研究均未大范围开展,有待学界进一步的研究丰富。鉴于搜索平台和工具的局限,通过详尽的关键词搜索,与“网红店”直接相关的外文文献较少,关联较近的文献目前能够获取到某些知名“网红餐厅”的爆红单品做出了经验总结,并通过其爆红背后的故事来印证美国“网红餐厅”的营销秘诀,找到了菜品实现“病毒式传播”的七大条件,并说明了“网红店”数据分析和与营销机构合作的重要性。

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