某工业园区内调味品生产废水处理方法综述
[摘要] 调味品生产废水与生活污水的混合废水具有有机物浓度高、 可生化性好的特点。 概述调味品废水基于不同浓度、不同类型处理工艺的研究现状, 并对当前典型的调味品废水处理工艺的优点及其应用瓶颈进行了评价, 展望了今后调味品废水处理的技术发展方向及应用前景。
[关键词] 调味品生产废水； 生活污水
Methods Review of condiment production wastewater treatment
Abstract：Condiment production wastewater mixed with domestic sewage has high organic matter concentration and good biodegradability. Based on the present situation of different concentration and different types of condiment wastewater treatment process, aim to make an evaluation on the advantages and the application bottleneck of the current typical condiment wastewater treatment technology.And then make an expectation on the development directions and application prospects of condiment wastewater treatment technology.
Keywords：condiment production wastewater; domestic sewage
1前言
饮食离不开调味品, 伴随着调味品需求的增加、生产的快速发展, 导致相应的高浓度有机废水产生量也日益增多。由于该类废水的水质复杂、环境负荷较高, 若直排必将超出容纳水体的环境容量, 对于自然水体的水源水质环境影响严重，极易引发水体生态安全，造成严重的环境污染，对人体健康危害也日益普遍和日趋严重，调味品废水已成为当前最难处理的工业废水之一，对其实施合理处置，是调味品厂家及技术人员所面临的重要课题。
调味品种类繁多，由于生产工艺及所用原材料、辅助材料也各不相同，因此调味品废水的成分复杂且差异性较大。调味品废水主要源于以下几个阶段：首先是原材料预处理阶段的清晰浸泡以及设备车间场地的清洗液（其中大量沙土、枝叶、原料碎屑和色素等进入废水中，导致悬浮物大量产生）；其次是实际生产过程中原料成分（如大米、豆类碎末、淀粉、麦麸皮、面粉、食盐和糖等）溢入废水，使得废水含有高浓度的有机物成分；另外，调味品添加的各种保鲜剂、着色剂等添加剂成分、高盐分物质以及调味品中违禁添加的非食用色素也在废水中有所体现，使得调味品废水中化学成分复杂，对于水体生物毒害作用很大，具有严重的化学污染。
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