《娃哈哈酵苏系列饮料广告策划案》文献综述
- 中国饮料市场现状及品牌竞争力
1、中国饮料市场现状
根据国家统计局数据显示，2016年，我国饮料行业全年累计总产量18345.2万吨，同比增长1.90%。2016年，我国饮料行业发展与食品工业经济走势大体相当，主要经济指标增速基本企稳，在消费升级的推动下，产业转型升级成果初步显现，经济发展的活力再次转强，是我国消费品中的发展热点和新增长点之一。
我国饮料行业整体发展呈上升趋势：中商产业研究院发布的《2017年中国饮料行业市场前景研究报告》指出，2016年，我国规模以上饮料制造企业实现主营业收入6429.80亿元，同比增长4.24%；规模以上饮料制造企业实现利润总额559.93亿元，同比增长0.68%。2017年饮料行业发展前景依然看好，未来我国饮料行业发展潜力巨大，低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料等的发展前景看好。
总体来说，功能性饮料市场发展前景良好，尤其是健康营养类饮料。“十三五”期间，“更营养、更多元、更个性、更便捷、更智能、更合作”将成为饮料行业创新发展的主旋律。在国家实施的“三品”战略中，与“品牌”相比较，饮料行业更需要的是提升品质和增加品种。2016年以来，植物蛋白饮料、燕麦等粗粮饮料、低糖无糖饮料、发酵饮料、营养素强化饮料等高价值新品不断，特别是生物发酵技术在饮料中的应用正在成为很多企业和研究机构的热门项目；“互联网包装”、包装个性化将带来包装创新；产品定制、互联网、互联网将带来营销创新；智能制造、信息化管理将大大提高企业的运行效率和质量管控。随着饮料新品不断贴切消费需求，缓解和解决产能过剩，通过新型行业合作方式，对媒体舆论进行正确引导，为行业发展尽力创造良好的舆论环境。与此同时，消费者的购物习惯也在潜移默化中深受互联网以及媒体舆论的影响：健康、营养、高品质的饮品越来越受消费者喜爱。
2、品牌竞争力
娃哈哈集团始建于1987年，经过20几年的发展，现已成为拥有乳饮料、碳酸饮料、茶饮料、瓶装水、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品和婴儿奶粉等九大类150多个品种的大型食品饮料企业。作为中国最大的饮料生产企业，娃哈哈在高速发展的同时，其企业营销策略也面临着很多挑战。
关于饮料行业目前的市场环境：陈兴元在《品牌营销策略探析》一文中指出，市场竞争是通过品牌竞争实现的。以酵苏系列饮料为例，作为一款功能型饮料，其在同品类中有统一轻畅酵主以及味全乳酸菌两个入市较早，且有一定消费者基数的竞争者。酵苏应该抓住其独特的果蔬酵素饮料卖点，充分发挥娃哈哈品牌的影响力，抢先占领酵苏饮料的目标群体，同时对自己的自身产品包装进行优化升级，通过外观捕捉目标消费者的目光。酵苏饮料的目标消费群体是18-25岁年轻女性，可以根据这个定位，策划一些有针对性的传播活动。
二、构建品牌创意广告的作用与意义
以上是毕业论文文献综述，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
